さくらマルシェ

西宮・苦楽園の店主たちが集まって開催する『さくらマルシェ』のブログ
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| スポンサードリンク | - | | - | - | - | -
はちみのやです



 はじめまして
 はちみつ専門店「はちみのや」です

 “本当においしい蜂蜜” と納得した蜜だけを、
 生産者から直接買い付け、販売しています


 さくらマルシェでは、最もシンプルで美味しい食べ方、

 「ハニーバタートースト」を実演販売します!


 パンは、はちみのやから東へ歩いて30秒のところにある
 ケーズケベックさんの
 週末限定ハード系食パンを使用します


 簡単ですが、作り方をご紹介...

 1.温めたフライパンにバターを落とす(いい香りー)

 2.こがしバターで表面をこんがりパリっと焼き上げ、
   裏面は、ふんわり食パンの美味しさをそのままに...

  3.焼き上がったトーストに、蜂蜜をとろ〜りかけて
  
   はい、出来上がり!

 
 

 
 蜂蜜は、2種類をご試食いただき、お好みの蜜をおかけします☆


 1つ目は、岩手県産「桜とりんご」蜂蜜

 この季節にぴったりの蜂蜜をご用意します
 最初にりんご、後から山桜の香りがお口の中いっぱいに広がる
 ミラクルハニーは、当店自慢の蜂蜜です


 そして、2つ目は、静岡県産「みかん」蜂蜜

 ニューサマーオレンジと甘夏の蜜をいっぱい集めて採れた蜂蜜は、
 しっかりみかんの香りがしています
 爽やかな香りとさっぱりした甘さで、当店1番人気の蜂蜜です


 「桜とりんご」にする?  それとも「みかん」にする?

 いっぱい悩んでお気に入りを選んでくださいね


 もちろん、蜂蜜のみの販売もいたします!


  ハニーバタートースト    1枚 300円
 50g入り国産はちみつ  1個 400円〜


 
 今日もまた雨ですが、週末は晴れてお花見日和のようです 

 皆様のご来店、心よりお待ちしております
 


 

 

| はちみのや | コレ出します/たべもの編 | 16:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
anjicoの豆腐ドーナツ

はじめまして、こんにちは!

好きなモノだけ集めてならべた
日本の作家さんのうつわのお店、anjicoです。


さくらマルシェでは、春らしいオススメの器とともに
3種類の豆腐ドーナツを販売させていただく予定です!



・豆乳アイシング(プレーン)
・黒蜜きなこ
・シナモンばなな

なつかしい感じのする素朴なおやつです!
ぜひお花見さんぽのお供にどうぞ☆



anjicoは、偶然にはきっと見つけていただけないような
住宅街の中でひっそりと営業中。

わざわざ足を運んでいただくのだから、
どうぞゆっくりしていただけたら、と
小さなカフェを併設した器屋です。

「黒糖寒天のクリームあんみつと焙じ茶セット」や
煎りたて挽きたてのコーヒーなどご用意しております!

こちらもぜひお立ち寄りいただければ、嬉しいです。


  

  西宮市結善町6-27
 0798-72-2100
  http://www.anjico.com
  MAP→
  




| anjico | コレ出します/たべもの編 | 13:25 | comments(2) | trackbacks(0) | - | -
Kicaの焼き菓子


こんにちは。
antique + zakka + cafe
Kicaです。


いよいよ迫ってきました、さくらマルシェ。
 
Kicaは、人気のコーヒーカレーやラップサンドに加え、
焼き菓子も出品いたします。
 

Kicaが誇る名パティシエたち、
ただいまマルシェ開催に向けて全力で腕を奮っております。


今日はその全貌をご紹介。


フランスで修行を積み、
お菓子教室も主宰するKicaスタッフ、
akkey手がけるのが
こちらの2種類。

 

Kicaのフロランタン
 
*フロランティーヌ*
バターの風味が香るサブレ生地に
アーモンド・はちみつ・生クリームなどを煮詰めた
キャラメルクリームをのせて焼きあげました。
風味豊かな焼き菓子です。




Kicaのタルト

*タルトレット*
みんな大好き、人気のタルトを
ひとくちサイズで焼き上げました。
ふんわりとしたアーモンド生地、
その中にしのばせたトッピングは
マルシェに来てのお楽しみ。


akkeyのお菓子教室「atelier atolie」のサイトはこちら>>



そして
若きママパティシエ
yoko手がけるのがこちら(以下、すべて100yen)。


kicaのクッキー

*きなこのスノーボール*
ほおばると、きなこの風味が
ふわっと広がる人気No1クッキー。

*黒糖のスノーボール*
コクのある黒砂糖を使用。
ホロホロの口溶けがクセになります。

*バターサブレ*
発酵バターをふんだんに使った贅沢な焼き菓子。

*ノワクッキー*
えぐみの少ないフランス産胡桃を使用。
『ナッツは苦手・・』という方にもぜひ。

*フィグクッキー*
無花果(いちじく)のプチプチ感と
ラム酒の香りがやみつきになる一品。

*コーヒークッキー*
ほろ苦いコーヒー味、
ちょっぴり大人のさくさくクッキー。

*ココナッツクッキー*
食感の残るココナッツと甘い香りの
ココナッツミルクをたっぷり使ったリッチなお味。

*野菜のソイスティック*
おからと豆乳を使った、焼きかりんとう。
見た目もカラフルでキュートです。
にんじん、ゴボウ、レンコン、かぼちゃ、紫イモ、ほうれん草…。
素材の味が引き立つよう甘さはやや抑えめに。
ポリポリ、止まらなくなるあっさり風味に仕上げました。



***

いかがでしたか?

フロランタンも
タルトも
クッキーも
すべて「京阪神 焼き菓子の本」でも紹介された自信作ばかりです。



ぜひ、お花見のお供に。
お手軽スウィーツもお見逃しなく。



*石刎町のショップでは、
パティシエ自慢のケーキやさまざまなドリンクをご用意しています。
ヨーロッパのアンティークや雑貨たちが並ぶ隠れ家風カフェで
美味しいひとときをお楽しみください。


Kica
西宮市石刎町3-14
0798(76)5339





| Kica | コレ出します/たべもの編 | 13:19 | comments(1) | trackbacks(0) | - | -
Kicaのラップサンド
 


こんにちは。

antique + zakka +cafe
Kica(キカ)です。


さくらマルシェには、
各ショップの総力を結集した
「美味なるもの」がぞくぞくと登場します。



今回、Kicaがお出しするメニューのひとつがコレ。
「ラップサンド」。






厳選したお肉や野菜を
クレープ生地でくるりとラップ。
具材はもちろん皮もすべて
添加物を一切使わず、
丁寧に手づくりしています。


トマトとバジルの風味を効かせた「イタリアンミートソーセージ」、
甘辛い甜麺醤ソースが病み付きになる「北京ダック風チキン」。
どちらもジューシーな肉汁がお口いっぱいに広がる
不動の人気メニュー。


4/1から4/15まで
ケーブルテレビ「BAY COMMUNICATIONS」による
コミュニティ番組「おでかけ!ごはん」(9ch)にて
このラップサンドが紹介されます。



片手でパクッと食べられて
しかも意外とボリューミー。
お花見探索のお供に、ぜひ。







*石刎町のショップでは、
スープやドリンクが付いたおトクなセットもございます。
ヨーロッパのアンティークや雑貨たちが並ぶ隠れ家風カフェで
美味しいひとときをお楽しみください。


Kica
西宮市石刎町3-14
0798(76)5339




| Kica | コレ出します/たべもの編 | 12:09 | comments(0) | - | - | -
プリムローズヒルです

甲陽園線の線路沿いに、北へ1分ほど歩くと、今回の「さくらマルシェ」にも参加する、Kica
さんが見えてきます。そのすぐ目の前にPrimrose Hillがあります。お隣はことの葉さん。

いずれも、美人オーナー(自称;;)のお店です。
苦楽園口駅からも見えていますので、こちらの店舗にもお運びくださいませ。

◆今日は、「さくらマルシェ」でお出しする、ホットサンドのご紹介。



★キーマカレー&チーズ★



★片手でパクっといってください★

ケーズケベックさんの「ハードトースト」にプリム自慢の「キーマカレー」とトロリチーズを挟んでいます。
通常、店内ではサンドイッチとしてお出ししているメニューをアレンジ。
外ででも、手軽に食べていただけるようにしてみました。

お味は、この「キーマカレー&チーズ」と「ベーコン&チーズ」の2種類になります。

「ちょっと、小腹がすいたな。」
「お弁当だけでは足りなかったな。」

そんな時にぜひどーぞお試しを!!

*****
次回は、クッキーいろいろをご紹介いたします。
| Primrose Hill | コレ出します/たべもの編 | 23:34 | comments(0) | - | - | -
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< August 2017 >>